为深入贯彻落实最高检“食药安全益路行”检察公益诉讼监督专项行动工作要求，红古区人民检察院积极将公益诉讼检察职能融入养老民生服务保障大局，深入开展养老机构食品安全公益诉讼专项监督活动，以司法力量切实守护老年人“舌尖上的安全”。

   今年6月，红古区人民检察院对辖区十余家养老机构实地排查，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证等资质证照，详细核验了食材采购索证索票及进货查验记录，并对后厨环境卫生、食材储存条件、餐具清洗消毒等关键环节逐一排查。经过检查，发现部分机构存在未办理食品经营许可证、食品安全管理制度缺失、食材储存不规范、从业人员无证上岗等多项隐患。

   针对发现的问题，红古区人民检察院向民政、市场监管等部门制发检察建议，明确整改要求。相关部门高度重视，联合开展专项整治，检查31户次，整改隐患59个，警告5起，立案处罚1起；组织30名从业人员培训，并详细讲解食品快速检测与食品安全管理制度，切实提升养老机构食品安全管理人员的管理能力。同时，民政部门和市场监管部门建立协作机制，形成工作合力，强化对养老机构关键环节的监管，全面提升养老机构的食品安全水平。目前，存在问题的养老机构均已整改到位，食品安全状况得到显著改善。

   9月至10月，红古区人民检察院邀请“益心为公”志愿者联合相关部门开展“回头看”工作，通过现场复查、台账复核等方式，确认整改成效。

   “老有所养、老有所安”既是民之所盼，也是全社会共同的责任。红古区人民检察院将始终以“时时放心不下”的责任感，聚焦养老领域民生痛点，持续发挥公益诉讼检察职能，将司法保护的触角延伸到老年群体生活的每一个关键环节，不断织密织牢养老服务安全保障网，为营造安全、放心的老年用餐环境提供有力司法保障。